124 080 ₽
HI 99151 портативный водонепроницаемый рН-метр для измерения рН в пивоваренной промышленности с классом IP67 для погружения до 1 метра в течение 30 минут.
Прибор включен в Государственный реестр средств измерений.
Поверка не включена в стоимость. Цена зависит от курса валют. Пожалуйста, уточняйте стоимость, связавшись с нами любым удобным способом.
HI 99151 портативный водонепроницаемый рН-метр для измерения рН в пивоваренной промышленности с классом IP67 для погружения до 1 метра в течение 30 минут. Автоматическая калибровка выполняется в одной или двух точках с двумя наборами буферов. Все показания калибровки и измерения автоматически компенсируются при изменении температуры.
В процессе пивоварения ферменты, необходимые для преобразования крахмала в сахар, чувствительны к рН с оптимальным диапазоном между 5,2 рН и 5,6 рН. Для регулировки уровня pH используются различные смеси и реактивы, включая фосфорную кислоту, молочную кислоту, и гипс.
Коагуляция белка происходит во время кипячения сусла, где оптимальный рН составляет около 4,9, хотя общий рН кипения составляет 5,2. Слишком высокий pH не только ингибирует процесс коагуляции, но и может способствовать потемнению пива из-за взаимодействия аминокислот и редуцирующих сахаров.
Использование хмеля во время кипения сусла также зависит от рН. По мере увеличения рН увеличивается растворимость хмелевых смол. К сожалению для любителей хмеля, высокий pH также увеличивает высвобождение танинов, что приводит к более жесткому вкусу. Более высокий pH также способствует повышенной микробной активности.
Исходя из всех перечисленных факторов очевидна необходимость контроля уровня pH пива на всех этапах производства.
| Диапазон рН | от -2.00 до 16.00 pH |
| Разрешение рН | 0.01 pH |
| Точность рН | ±0.02 pH |
| Калибровка рН | автоматическая, по 1 или 2 точкам с использованием двух наборов буферов (стандартный pH 4,01 / 7,01 / 10,01 или NIST pH 4,01 / 6,86 / 9,18) |
| Диапазон температур | от -5.0 до 105.0°C / от 23.0 до 221.0°F |
| Разрешающая способность по температуре | 0.1°C / 0.1°F |
| Точность температуры | ± 0,5 ° C (в диапазоне до 60 ° C); ± 1,0 ° C (вне диапазона) / ± 1 ° F (в диапазоне до 140 ° F); ± 2,0 ° F (вне диапазона) |
| Температурная компенсация | автоматическая от -5,0 до 105,0ºC (от 23 до 221ºF) |
| Электрод/зонд | pH электрод FC214D в титановом корпусе с предварительным усилением и встроенным температурным датчиком, разъёмом DIN и 1 м (3,3 ‘) кабелем (входит в комплект) |
| Тип батареи / долговечность | 1.5В (3) AAA / примерно 1200 часов непрерывного использования; автоматическое отключение через 8 минут неиспользования |
| Окружающая среда | от 0 до 50 ° C (от 32 до 122 ° F); относительная влажность макс. 100% |
| Размеры | 152 x 58 x 30 мм (6.0 x 2.3 x 1.2”) |
| Вес | 205 г (7.2 унции) |
| Информация для заказа | HI99151 поставляется с рН электродом FC214D, HI70004 пакетиками буферных растворов рН 4,01, HI70007 пакетиками буферных растворов рН 7,01, HI700661 пакетиками растворов для очистки электрода (2), батарейками, инструкцией и твёрдым футляром для транспортировки. |
| Вес | 0.205 кг |
|---|---|
| Габариты | 152 × 58 × 30 мм |
| Диапазон ph | -2.00 — 16.00 |
| Точность, ph | ± 0,02 |
| Дополнительно | |
| Портативность | Портативный (переносной) |
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
